3)第 24 章(烤肉(上)...)_美食博主穿成宅斗文炮灰后
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  自己专注负罪感,燕秋姝努力集中注意力听着冬冬讲话。

  等听完,她想了想,说:“你跟平遇说了不喜欢做这个吗?”

  冬冬立马大声道:“说了的!我上次还哭了的!”

  燕秋姝轻咳一声:“你要好好说,这样他才会听进去的,毕竟你才五岁,太小了,他可能以为你无理取闹。”

  冬冬震惊:“他自己才九岁!”

  燕秋姝怜爱的捏捏他的脸蛋:“九岁,差点就是两个你了,还不够吗?好好说,平遇善良,肯定会理解的。”

  冬冬十分怀疑:“真的?”

  “真的!”燕秋姝用力点头,想了想,又说:“不如明天,邀请平遇过来吃晚饭,你们边吃边聊?”

  “为什么要明天呀?”冬冬眼珠子一转,便敏锐的抓住了重点,满怀期盼的问:“今天不可以吗?”

  能早一点吃到,谁还会愿意等啊!

  燕秋姝无奈摊手:“因为要准备啊!”

  冬冬期盼的咽咽口水,撒娇问道:“阿姝姐姐,你又要做什么好吃的?!”

  燕秋姝笑道:“烤肉!”

  寒冷的冬天,大雪飘飘。

  这个时候吃烤肉再合适不过了!

  但是烤肉很大的问题就是碳炉怎么放,以及烤肉的铁板如何安全又干净。

  古代已经有吃热锅子的方法,可以借用一下,但也需要更改一下,因为锅子底部可以下陷,但炭烤不可以,还得专门打造一个铁板。

  燕秋姝想到就去做。

  其实她更想吃火锅,可是她更喜欢吃浓郁的麻辣牛油火锅,目前这个时代的辣椒,还不够用,所以一直没真的吃过。

  但烤肉就不需要那么多辣椒了,其他的香料加上盐和花椒等等,基本就够了。

  不过烤肉总不能只吃一种肉,所以首先得准备鸡肉、猪肉、羊肉等等,正好现在下雪,温度估摸着零度,因此将肉冻一晚,再切时,可以切得很薄。

  当天晚上,燕秋姝带着冬冬随便吃了点,第二天就让人切了那冻硬的肉,肉硬邦邦时正好可以切成薄片,再撒上各种佐料腌制。

  中午萧家的管家也将她要的改良好的烤肉锅做出来了。

  中间一个倒扣的铁帽子,铁帽子的下方用木头隔空隔热,上方放着一个中间边缘有镂空的圆形铁片,铁片中部稍稍向外凸起,而且铁片打磨得十分干净,是按照大铁锅的制作方式烧制的,就是形状不一样。

  为了让它不粘锅,还特意用开锅的方法,用猪油抹了后养了一晚上。

  附赠的是一个大铁钩,要换炭火时,就能直接拿开。

  这模样,已经十分贴近现代的烤肉桌。

  燕秋姝非常满意,爱不释手的在餐厅安置起来,替换掉原来的餐桌。

  等临近午饭时间,水浼询问要做什么时。

  她满脑子都是:烤肉!

  烤茄子也成啊!

  要是烤虾更好!

  “姑娘?!”水浼推了推她,稍稍提高音量询问:

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