就要进行调味，下少许生抽来调整汤色，让汤色呈现出浓郁的茶汤颜色，一片片白皙的乌鱼卵就好像飘荡在茶水里。

　　接着就要下入半汤匙的胡椒粉，一小茶匙的盐。

　　等所有的调味都下足了，颜色也勾兑到位了，就要拿起身边的绿豆淀粉，将火再次转成呈现母火的状态，汤汁似开非开，下入用水搅散的绿豆淀粉。

　　下芡过后不要着急，一勺子一勺子慢慢下，文火咕嘟着，慢慢看浓稠度。

　　什么时候那一片片的乌鱼卵不在汤汁里飘荡了，而是微微的在汤水里被裹住了，但又不是那种很粘稠的被沾在半空，那就是浓稠度到位了。

　　此时且记得下那么小半汤勺的陈醋，一茶匙的香油搅匀。

　　这道‘烩乌鱼蛋汤’就算是大功告成，可以入盆了。

　　再将葱姜香菜梗切成的细末，放在汤边，形成三种颜色的小堆，就这么飘在汤面上。

　　因人而异的想吃时候，对这些葱姜末，香菜末，就可以自己添加。

　　如此这道菜，便算是彻底的齐活！

　　而随着那一点胡椒粉落入汤里，最后的一勺陈醋烹入。

　　一股微酸微辣，浓郁非常的鲜美香气就飘荡起来。

　　以至于就连薙切仙左卫门都盯着赵扶余那边的炒锅，有一点目不转睛的意思

　　可也就在赵扶余的料理完成以后，那种惊人的吸引力就渐渐的消散开来。

　　也让察觉到自己之前异样的食之魔王心中一惊。

　　‘怎么会？！’

　　此种在做法，来源于‘老饭骨’。

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